【地瓜營養成份】 【做法】： 2．將整碗地瓜放致鍋內(因為我是炒菜鍋蒸的，所以鍋內外緣要加入2杯水) 3．爐火開大火滾開後，再轉小火蒸個20分鐘就可以了 以下圖片：蒸熟後的地瓜 4．等涼後再用攪拌器或果汁機攪成泥(記得加水進去才攪的動哦) 以下圖片：攪拌完成的地瓜泥可以不用濾網就好綿密了 5．再分別盛裝於製冰盒內冷凍 以下圖片：拌好的地瓜米糊(甜甜的歐伊細哦~
地瓜又名甘薯，外皮呈紅、白、黃色也有紫色。地瓜富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、C、E，以及鈣鐵鎂等元素，世界衛生組織（WHO）評選為十大最佳蔬菜的冠軍。甘薯的塊根因為含有大量的纖維質，可以吸附水分，再消化道內不易被消化並能促進腸胃蠕動，有效預防便秘與促進排泄。此外，甘薯被視為生理鹼性食品，可以中和酸性食品，幫助人體保持酸鹼平衡，調整代謝機能，是極佳的天然保健食品。
1．先將地瓜削皮後，再切成數小塊放碗裡(也可帶皮一同蒸煮聽說寶寶吃了比較不容易脹氣)
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